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血糖値が上がりにくい本日の作り置きおやつ

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最近、少しばかり

調子に乗っているので

おやつを作ってみています。

 

 

 

本日は、そば粉のパンケーキ🍰

しかし・・・

レシピをご覧あれ

 

 

 

★ そば粉 100g

・・・うちに早めに処分したいきな粉が

あったので、きな粉を混ぜました。

そば粉85g、きな粉15g

★ 卵 1個

★ 豆乳(がなかったので牛乳)150ml

★ プレーンヨーグルト 大さじ2

★ オリーブオイル 大さじ2

★ 海塩(がなかったので、岩塩)少々

~~~~~~~~~~~~~~~~~

どうです?

ぜんぜん甘くないレシピでしょ?(笑)

 

 

 

ですが、血糖値を上げないおやつ

なので、こんな感じになります。

 

 

 

 

子供はどうせジャムなどを

付けて食べるでしょう。

(私が不在のため)

結局甘くして食べるのですが

市販品よりは素材的に断然Good

添加物がないので、それだけで

上出来の大満足。

 

 

 

こちらは、甘くないので、

私は自分のお弁当にも入れたり

して、結構気に入っています。

 

 

 

 

あ、ちなみにこちらのレシピは

私の大好きなエリカ・アンギャル

エリカさまのレシピ。

食事作るの面倒くさい病から

「少しでも料理に手を掛けよう」

キャンペーン中につき、

こういう内容は

調子に乗っている今時期限定の

記事になりそうですが、

日常の一コマとなることを願い

敢えてアップ✨🌸

 

 

 

「血糖値があがりにくい」

ことになぜこだわるかは

後日したためたいと思います。

 

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