血糖値が上がりにくい本日の作り置きおやつ

最近、少しばかり

調子に乗っているので

おやつを作ってみています。

 

 

 

本日は、そば粉のパンケーキ🍰

しかし・・・

レシピをご覧あれ

 

 

 

★　そば粉　100g

・・・うちに早めに処分したいきな粉が

あったので、きな粉を混ぜました。

そば粉85g、きな粉15g

★　卵　1個

★　豆乳（がなかったので牛乳）150ml

★　プレーンヨーグルト　大さじ２

★　オリーブオイル　大さじ２

★　海塩（がなかったので、岩塩）少々

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どうです？

ぜんぜん甘くないレシピでしょ？(笑)

 

 

 

ですが、血糖値を上げないおやつ

なので、こんな感じになります。

 

 

 

 

子供はどうせジャムなどを

付けて食べるでしょう。

（私が不在のため）

結局甘くして食べるのですが

市販品よりは素材的に断然Good

添加物がないので、それだけで

上出来の大満足。

 

 

 

こちらは、甘くないので、

私は自分のお弁当にも入れたり

して、結構気に入っています。

 

 

 

 

あ、ちなみにこちらのレシピは

私の大好きなエリカ・アンギャル

エリカさまのレシピ。

「少しでも料理に手を掛けよう」

キャンペーン中につき、

こういう内容は

調子に乗っている今時期限定の

記事になりそうですが、

日常の一コマとなることを願い

敢えてアップ✨🌸

 

 

 

「血糖値があがりにくい」

ことになぜこだわるかは

後日したためたいと思います。