☆彡 毎日は平凡なようで特別の連続 彡☆
暮らしを愉しみ
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☆彡 Puriet Style 彡☆
うちのご飯は玄米です。
4合いっぺんに圧力で炊いたら
炊飯器に移して保温。
炊飯器の保温は食べる1時間前に
つけて、食べ終わったら消す。
とずっと保温しっぱなしにはしません。
ご飯がかぴかぴに乾燥してしまうからです。
～炊飯に関して～
炊飯器で炊くと、電気なので
炊き上がり迄に偉く時間がかかりますが
（炊飯器が古いというのもあります）
圧力だとコマが回り始めて5分。
なので、
圧倒的に資源に優しいのは
圧力調理かなあと思い、玄米＆圧力鍋で
炊飯しています。
圧力鍋の蓋をセットする前に
チャーガを鍋に入れますが、
この時破った袋ごと水のなかで
揺らします。
すると、袋についている
チャーガを全部さらってくれるのです。
セットして炊き上がると、チャーガが玄米に
程よくなじんで、美味しいです。
味をつけて炊き込みご飯にしても
良いですね。
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