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カラダ・食

美味しくて感動したヴィーガンメニュー

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娘もなぜかヴィーガンを嗜好(志向)しているので

娘の誕生日はヴィーガンレストランに行きました。

 

間際に探したので、二転三転。

ホテルを予約すると、ヴィーガン食材の仕入れの関係で

1週間以上前に予約しないとサーブできないとのことで

そこはまた次回。

 

新宿のとあるヴィーガンレストラン

土日祝は恐ろしく混んでいるというので、

予約しようとしたら、ランチタイムは

予約を受けていないとのこと。

並ぶの嫌なので、ここは見送り。

 

もう少し足を延ばしても良いかな

ということで、汐留まで行きました。

CHAYAマクロビ汐留

 

日比谷シャンテのCHAYAマクロビ店は

何度か行ったことがあるのですが、

もう少しゆったりしたいなあと

空間にも求めるものがあり、

汐留店にした次第です。

 

実に美味しかったです~~。

野菜だけでこの味が出せるのか!

って。

本来はそうだったんでしょうね。

動物さんを煮込まなくても

植物から十分美味しいものは

食べられたんだなって。

DSC_0148

ヴィーガンレストランも少しずつ増えてきた。

ヴィーガンのコンビニもできるといいな。

そういえば、浅草に一店舗で来たらしい。

早く広がりますように❤

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