わたしはわたしのピースを

LA PiEZA

カラダ・食

映し出す世界とヴィーガン

投稿日:

今日は前から気になっていたお店に

行ってきました。

AIN SOPH.Journey新宿三丁目店

 

新宿三丁目駅C5出口でて目の前!

すぐすぎてびっくり!

開店と同時11時半に予約したのですが

店内続々と人が訪れ、盛況。

見渡す限り外国人客という時も。

↑ まだ席は空いていますが、帰るころには

殆ど埋まっていました。

混みあうためか、ランチは2時間制。

 

私がオーダーしたのは

「天上のヴィーガンパンケーキコース」

この生クリームみたいなの、

本当に生クリームみたい。

アイスクリームもなんでこんなに美味しい??

パンケーキもしっとり。

可能なんですね、オールプラントベースでも。

こちらは「サンクチュアリーコース」

のメインプレート↓

混みあってる様子を見ていたら

思わず店員さんに聞いてみたくなりました。

 

「とても盛況ですね!素晴らしい~~

ヴィーガンの人って増えてるんですか?」

と尋ねると

「以前は、ヴィーガンと知らずに来られる

お客様もいらしたのですが、最近は、

ヴィーガンのお店ということで、

探してこられる人が多いんです」

「日本でもヴィーガン人口が増えてる

ってことでしょうか?」

「以前より、確実に増えてるという

感じがいたします」

 

何故なんだ!!??

 

自分が深いところで望んでいること

信じ込んでいることが

現象化していく、

ということをあれこれ試しているところですが

確かに私はヴィーガンレストランが増えること

ヴィーガン人口が増えることを

望んでいるかも。

としたら、目にした光景も

店員さんと話したことも

私の意識の映し出しだろうか!

な~んて考えて、ウキウキ。

 

でも一方、お肉が大好きで

肉料理のおいしいレストランが

増えると良いなあと思っている人にとっては

その人の目には望んでいる光景が映し出される

のでしょう。

 

なんとも摩訶不思議な世界ですが

もしそうだとすれば

人が見ている世界、

目というレンズを通して映し出される

光景は全員異なる、ということに。

 

 

それにしても、

とっても美味しかった(⋈◍>◡<◍)。✧♡

ここはヴィーガンに特化したお店

全てが植物由来のメニュー。

動物由来の食材を使わなくても

こんなに美味しくなるとは・・・

 

このお店は都内に何店舗もあるようです。

次は銀座店に行く予定なので、

気になっていたけど、次にしようと

チェックしていたメニューが

今からとても楽しみ。

-カラダ・食
-, , , , , ,

Copyright© LA PiEZA , 2023 All Rights Reserved.