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実力の南部鉄器クックトップ

投稿日:2022年7月3日 更新日:

こちらの南部鉄器クックトップは

我が家では揚げ物専用にしていまして、

油は濾さず、ずっとこのクックトップに

入れっぱなしでした。

動物性の食品を揚げないので、

いつまでも酸化しない、

だからそのままでもOKと聞いたため。

 

 

しかし、揚げ物以外でも使ってみたいなあと

思い立ち、ナスといんげんの味噌炒め煮を

作ってみました。

普通の鍋で調理するより、短時間で、

出来もいい具合。

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短時間で旨味がぎゅっと野菜に凝縮。

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優秀な南部鉄器クックトップ。

もっといろんな調理に使ってあげよう。

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